Zabýváme se návrhem optimálního řešení, realizací, monitoringem a správou aktivních vinných sklepů. Základní myšlenkou aktivních vinných sklepů je snaha simulovat podmínky ideálně postaveného sklepa pasivního, tedy udržování stálé teploty a vlhkosti v nejvhodnějším rozmezí pro archivaci vín.
Odkazy
